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Sirva em seguida. </p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-paleta-bovina-com-mandioquinha">Paleta bovina com mandioquinha</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-1">Ingredientes</h3> <ul> <li>1,2 kg de paleta bovina cortada em cubos grandes</li> <li>2 colheres de sopa de azeite</li> <li>1 cebola picada</li> <li>3 dentes de alho picados</li> <li>1 colher de sopa de páprica doce</li> <li>1 folha de louro</li> <li>1 colher de sopa de extrato de tomate</li> <li>1/2 xícara de chá de vinho branco seco</li> <li>4 xícaras de chá de água quente</li> <li>500 g de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-para-o-almoco-que-ajudam-no-ganho-de-massa-muscular/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">mandioquinha</a></strong> cortada em pedaços grandes</li> <li>Cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-1">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e doure os pedaços de paleta de todos os lados. 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Retire e reserve. Na mesma a, adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem levemente. Volte a carne para a a. Adicione as cenouras, as batatas, o grão-de-bico, o tremoço e a cevada. Coloque o molho de tomate, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem. Adicione a água quente até cobrir. Cozinhe em fogo baixo com a a semitampada por cerca de 1h30 a 2 horas, ou até a carne e os legumes estarem macios. Finalize com a salsinha picada por cima. Sirva em seguida. </p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-paleta-bovina-recheada-com-bacon-e-cenoura">Paleta bovina recheada com bacon e cenoura</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-3">Ingredientes</h3> <ul> <li>1,5 kg de paleta bovina cortada ao meio</li> <li>150 g de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-praticas-e-saborosas-com-bacon/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">bacon</a></strong> cortado em tiras</li> <li>2 cenouras cortadas em tiras grossas</li> <li>4 dentes de alho amassados</li> <li>1 colher de sopa de mostarda dijon</li> <li>1 colher de sopa de suco de limão</li> <li>1 colher de chá de páprica defumada</li> <li>Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>1 xícara de chá de caldo de carne</li> <li>Palitos para fechar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-3">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma tigela, tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, alho, mostarda dijon, páprica defumada e suco de limão. Espalhe essa marinada por toda a carne. Faça um corte no centro da carne, grande o suficiente para colocar o bacon e a cenoura. Recheie a carne com as tiras de bacon e cenoura. Prenda a carne com os palitos. Deixe descansar por 1 hora para pegar sabor. Em uma assadeira, coloque a carne e regue com bastante azeite e com o caldo de carne. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 2 horas, regando com o próprio molho da carne de vez em quando. Retire os palitos com cuidado. 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5 receitas suculentas com paleta bovina para o almoço 3on62
Revista do Correio

5 receitas suculentas com paleta bovina para o almoço 6x2u5q

Aprenda a preparar pratos saborosos e versáteis com esse corte de carne 4l14j

EdiCase
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A paleta bovina é uma excelente escolha para quem quer preparar refeições nutritivas e cheias de sabor. Quando bem cozida, ela fica macia e suculenta, absorvendo perfeitamente os temperos e realçando o sabor dos molhos. Esse corte versátil combina muito bem com ingredientes simples, garantindo pratos deliciosos que agradam toda a família.

Veja, a seguir, 5 receitas suculentas com paleta bovina para o almoço!

Paleta bovina assada com batata  31724r

Ingredientes 2o6172

Paleta

  • 1,5 kg de paleta bovina
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Batata

  • 4 batatas cortadas grosseiramente
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Tomates fatiado e ramos de endro para decorar

Modo de preparo 5s6i1u

Paleta

Em uma tigela, misture o alho, a mostarda, o suco de limão, o azeite, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Faça cortes na carne e esfregue bem essa marinada sobre ela. Deixe marinar na geladeira por no mínimo 2 horas. Após esse tempo, coloque a paleta em uma assadeira coberta com papel-alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180?°C por cerca de 1h30. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e asse por mais 30-40 minutos ou até dourar bem, regando com o líquido da assadeira ocasionalmente.

Batata

Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque na assadeira com a carne nos últimos 40 minutos, até ficarem douradas e crocantes. Fatie a carne e sirva com as batatas. Decore os tomates frescos e ramos de endro.

Paleta bovina desfiada na cerveja preta 22692q

Ingredientes 2o6172

  • 1,2 kg de paleta bovina em pedaços grandes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 4 dentes de alho picados
  • 350 ml de cerveja preta
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 folha de louro
  • Água quente para cozinhar

Modo de preparo 5s6i1u

Em uma tigela, tempere a paleta com sal e pimenta-do-reino. Em uma a de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e sele bem a carne de todos os lados. Reserve. Na mesma a, adicione a cebola e o alho. Refogue até dourar levemente. Volte a carne para a a. Acrescente o extrato de tomate, o molho inglês, a páprica, o louro e a cerveja preta. Misture bem. Adicione a água quente para cobrir parcialmente a carne. Cozinhe por 45 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e aguarde sair a pressão. Retire a carne, desfie com o garfo e volte para a a. Deixe ferver por mais 10 minutos para engrossar o molho. Sirva em seguida. 

Paleta bovina com mandioquinha 274g71

Ingredientes 2o6172

  • 1,2 kg de paleta bovina cortada em cubos grandes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • 4 xícaras de chá de água quente
  • 500 g de mandioquinha cortada em pedaços grandes
  • Cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 5s6i1u

Em uma a, aqueça o azeite em fogo médio e doure os pedaços de paleta de todos os lados. Retire e reserve. Na mesma a, refogue a cebola até dourar. Acrescente o alho, a páprica doce e o louro. Misture bem. Adicione o vinho branco e raspe o fundo da a para soltar os sabores. Volte a carne à a. Adicione o extrato de tomate, a água quente, o sal e a pimenta-do-reino. Tampe parcialmente e cozinhe em fogo baixo por 40 a 50 minutos, até a carne começar a ficar macia. Coloque os pedaços de mandioquinha na a. Continue cozinhando por mais 20 a 30 minutos, até tudo estar bem macio e o caldo mais encorpado. Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida. 

Ensopado de paleta bovina com legumes e grãos (Imagem: BBA Photography | Shutterstock)

Ensopado de paleta bovina com legumes e grãos 5z551o

Ingredientes 2o6172

  • 700 g de paleta bovina cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 cenouras cortadas em rodelas grossas
  • 2 batatas cortadas cubos médios
  • 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido
  • 1 xícara de chá de tremoço cozido
  • 1/2 xícara de chá de cevada em grãos
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Água quente para cozinhar

Modo de preparo 5s6i1u

Em uma a grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure os cubos de paleta em fogo alto. Retire e reserve. Na mesma a, adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem levemente. Volte a carne para a a. Adicione as cenouras, as batatas, o grão-de-bico, o tremoço e a cevada. Coloque o molho de tomate, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem. Adicione a água quente até cobrir. Cozinhe em fogo baixo com a a semitampada por cerca de 1h30 a 2 horas, ou até a carne e os legumes estarem macios. Finalize com a salsinha picada por cima. Sirva em seguida. 

Paleta bovina recheada com bacon e cenoura 1q3ot

Ingredientes 2o6172

  • 1,5 kg de paleta bovina cortada ao meio
  • 150 g de bacon cortado em tiras
  • 2 cenouras cortadas em tiras grossas
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 xícara de chá de caldo de carne
  • Palitos para fechar

Modo de preparo 5s6i1u

Em uma tigela, tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, alho, mostarda dijon, páprica defumada e suco de limão. Espalhe essa marinada por toda a carne. Faça um corte no centro da carne, grande o suficiente para colocar o bacon e a cenoura. Recheie a carne com as tiras de bacon e cenoura. Prenda a carne com os palitos. Deixe descansar por 1 hora para pegar sabor. Em uma assadeira, coloque a carne e regue com bastante azeite e com o caldo de carne. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 2 horas, regando com o próprio molho da carne de vez em quando. Retire os palitos com cuidado. Fatie a carne e sirva com o molho que se formou no fundo. 

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