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Além de fáceis de preparar, elas combinam a proteína com massas leves e deliciosas, resultando em uma refeição equilibrada que agrada a toda a família. </p> <p class="texto">Abaixo, confira 5 receitas de tortas e quiches de frango para o almoço!</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-torta-de-frango-cremosa">Torta de frango cremosa</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes </h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <ul> <li>2 xícaras de chá de farinha de trigo</li> <li>100 g de manteiga gelada em cubos</li> <li>1 ovo</li> <li>1 colher de chá de sal</li> <li>Azeite de oliva para untar </li> <li>Farinha de trigo para enfarinhar</li> <li>Gema de ovo para pincelar</li> <li>Água gelada</li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <ul> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>1 cebola descascada e picada</li> <li>2 dentes de alho descascados e picados</li> <li>2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado</li> <li>1/2 xícara de chá de<strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-requeijao-vegano-para-fazer-no-liquidificador/" rel="noreferrer noopener" target="_blank"> requeijão cremoso</a></strong></li> <li>1/2 xícara de chá de creme de leite</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto"><strong>Massa </strong></p> <p class="texto">Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e o sal e misture. Adicione a manteiga e mexa com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente o ovo e misture até obter uma massa firme. Se necessário, aos poucos, coloque a água gelada. Modele a massa no formato de um disco e cubra com plástico-filme. Leve à geladeira por 30 minutos.</p> <p class="texto"><strong>Recheio</strong></p> <p class="texto">Coloque o azeite de oliva em uma a e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e a cebola e doure. Junte o frango e refogue por 5 minutos. Acrescente o requeijão cremoso e o creme de leite e mexa para incorporar. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino.</p> <p class="texto"><strong>Montagem </strong></p> <p class="texto">Retire a massa da geladeira e divida em duas partes. Abra uma das massas com a ajuda de um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com azeite de oliva e enfarinhada com farinha de trigo. Recheie com o frango cremoso e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema para dar brilho e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar. Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-torta-de-frango-com-legumes">Torta de frango com legumes </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-0">Ingredientes </h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <ul> <li>1 xícara de chá de farinha de trigo</li> <li>1/2 xícara de chá de flocos de aveia </li> <li>1/2 xícara de chá de creme de ricota </li> <li>1 ovo</li> <li>1/4 de xícara de chá de óleo</li> <li>1 colher de sopa de fermento químico em pó </li> <li>Sal a gosto</li> <li>Azeite de oliva para untar </li> <li>Farinha de trigo para enfarinhar </li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <ul> <li>2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado</li> <li>1<strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-irresistiveis-com-legumes/" rel="noreferrer noopener" target="_blank"> cenoura</a></strong> descascada e ralada</li> <li>1/2 abobrinha ralada</li> <li>1/2 xícara de chá de ricota esfarelada </li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-0">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em um liquidificador, coloque os ingredientes da massa, exceto o fermento químico, e bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e bata para incorporar. Reserve. Em um recipiente, coloque os ingredientes do recheio e misture bem. Unte uma assadeira com azeite de oliva e enfarinhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa sobre ela e cubra com o recheio. Finalize com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar. 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Adicione a manteiga gelada e mexa com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente o ovo e misture até obter uma massa firme. Se necessário, aos poucos, coloque água gelada. Modele a massa no formato de um disco e cubra com plástico-filme. Leve à geladeira por 30 minutos.</p> <p class="texto"><strong>Recheio</strong></p> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho-poró e refogue até ficar macio. Desligue o fogo e transfira para um recipiente. Adicione o frango e o queijo branco e misture. Junte o creme de leite e os ovos e mexa para incorporar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.</p> <p class="texto"><strong>Montagem </strong></p> <p class="texto">Retire a massa da geladeira e abra com a ajuda de um rolo. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Cubra com o recheio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme. Sirva decorado com as folhas de manjericão.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-quiche-integral-de-frango-com-espinafre">Quiche integral de frango com espinafre </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-2">Ingredientes </h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <ul> <li>1 xícara de chá de farinha de trigo integral</li> <li>1/2 xícara de chá de farinha de aveia </li> <li>1/3 de xícara de chá de manteiga gelada em cubos</li> <li>1 ovo</li> <li>1 pitada de sal</li> <li>Azeite de oliva para untar </li> <li>Farinha de trigo integral para enfarinhar</li> <li>Água gelada</li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <ul> <li>1 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado</li> <li>1 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-surpreendentes-com-espinafre-para-o-almoco/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">folhas de espinafre</a></strong></li> <li>3 ovos</li> <li>1/2 xícara de chá de iogurte natural</li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-2"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <p class="texto">Em um recipiente, coloque a farinha de trigo integral, a farinha de aveia e o sal e misture. Adicione a manteiga gelada e mexa até obter uma farofa. Acrescente o ovo e misture até obter uma massa firme. Se necessário, aos poucos, coloque água gelada. Modele a massa no formato de um disco e cubra com plástico-filme. Leve à geladeira por 30 minutos.</p> <p class="texto"><strong>Recheio</strong></p> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione as folhas de espinafre e refogue até murchar. Desligue o fogo, pique as folhas e disponha em um recipiente. Junte o frango desfiado, o iogurte natural e os ovos e mexa para incorporar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.</p> <p class="texto"><strong>Montagem </strong></p> <p class="texto">Retire a massa da geladeira e abra com a ajuda de um rolo. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com azeite de oliva e enfarinhada com farinha de trigo. Cubra com o recheio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-torta-de-frango-com-massa-de-iogurte">Torta de frango com massa de iogurte </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-3">Ingredientes </h3> <p class="texto"><strong>Massa</strong></p> <ul> <li>170 g de iogurte natural </li> <li>2 ovos</li> <li>1/4 de xícara de chá de óleo de girassol</li> <li>1 xícara de chá de farinha de trigo</li> <li>1 colher de sopa de fermento químico em pó </li> <li>1 pitada de sal</li> <li>Azeite de oliva para untar </li> <li>Farinha de trigo para enfarinhar </li> <li><strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-deliciosas-com-queijo/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">Queijo parmesão</a></strong> ralado a gosto </li> </ul> <p class="texto"><strong>Recheio </strong></p> <ul> <li>2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado</li> <li>1/2 cebola descascada e picada</li> <li>1 tomate sem sementes e picado</li> <li>Cheiro-verde picado, sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-3">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em um liquidificador, coloque os ingredientes da massa, exceto o fermento químico, e bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e bata para incorporar. Reserve. Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola e doure. Junte o frango desfiado e o tomate e refogue por 5 minutos.</p> <p class="texto">Desligue o fogo e tempere com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. Unte uma assadeira com azeite de oliva e enfarinhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa sobre ela e cubra com o recheio. Finalize com o restante da massa e polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos. 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5 receitas de tortas e quiches de frango para o almoço 1w6g61
Revista do Correio

5 receitas de tortas e quiches de frango para o almoço 2gc4n

Aprenda a preparar opções fáceis e repletes de sabor para toda a família 2rf69

EdiCase
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Se você está em busca de ideias saborosas e versáteis para variar o cardápio do almoço, as tortas e quiches de frango são ótimas apostas. Além de fáceis de preparar, elas combinam a proteína com massas leves e deliciosas, resultando em uma refeição equilibrada que agrada a toda a família.

Abaixo, confira 5 receitas de tortas e quiches de frango para o almoço!

Torta de frango cremosa 3ig

Ingredientes 5a484v

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • Azeite de oliva para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Gema de ovo para pincelar
  • Água gelada

Recheio

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola descascada e picada
  • 2 dentes de alho descascados e picados
  • 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo n6r6r

Massa

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e o sal e misture. Adicione a manteiga e mexa com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente o ovo e misture até obter uma massa firme. Se necessário, aos poucos, coloque a água gelada. Modele a massa no formato de um disco e cubra com plástico-filme. Leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio

Coloque o azeite de oliva em uma a e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e a cebola e doure. Junte o frango e refogue por 5 minutos. Acrescente o requeijão cremoso e o creme de leite e mexa para incorporar. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Montagem

Retire a massa da geladeira e divida em duas partes. Abra uma das massas com a ajuda de um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com azeite de oliva e enfarinhada com farinha de trigo. Recheie com o frango cremoso e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema para dar brilho e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar. Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme. Sirva em seguida.

Torta de frango com legumes 3z3d4m

Ingredientes 5a484v

Massa

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de flocos de aveia
  • 1/2 xícara de chá de creme de ricota
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

  • 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura descascada e ralada
  • 1/2 abobrinha ralada
  • 1/2 xícara de chá de ricota esfarelada
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo n6r6r

Em um liquidificador, coloque os ingredientes da massa, exceto o fermento químico, e bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e bata para incorporar. Reserve. Em um recipiente, coloque os ingredientes do recheio e misture bem. Unte uma assadeira com azeite de oliva e enfarinhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa sobre ela e cubra com o recheio. Finalize com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar. Sirva em seguida.

Quiche de frango com alho-poró (Imagem: natkinzu | Shutterstock)

Quiche de frango com alho-poró 95c4y

Ingredientes 5a484v

Massa

  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga gelada em cubos
  • 1 gema de ovo
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Água gelada

Recheio

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 alho-poró fatiado em rodelas finas
  • 1 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de queijo branco cortado em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo 5s6i1u

Massa

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e o sal e misture. Adicione a manteiga gelada e mexa com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente o ovo e misture até obter uma massa firme. Se necessário, aos poucos, coloque água gelada. Modele a massa no formato de um disco e cubra com plástico-filme. Leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio

Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho-poró e refogue até ficar macio. Desligue o fogo e transfira para um recipiente. Adicione o frango e o queijo branco e misture. Junte o creme de leite e os ovos e mexa para incorporar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Montagem

Retire a massa da geladeira e abra com a ajuda de um rolo. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Cubra com o recheio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme. Sirva decorado com as folhas de manjericão.

Quiche integral de frango com espinafre 2h3q3w

Ingredientes 5a484v

Massa

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1/3 de xícara de chá de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • Azeite de oliva para untar
  • Farinha de trigo integral para enfarinhar
  • Água gelada

Recheio

  • 1 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara de chá de folhas de espinafre
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de iogurte natural
  • Sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto

Modo de preparo 5s6i1u

Massa

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo integral, a farinha de aveia e o sal e misture. Adicione a manteiga gelada e mexa até obter uma farofa. Acrescente o ovo e misture até obter uma massa firme. Se necessário, aos poucos, coloque água gelada. Modele a massa no formato de um disco e cubra com plástico-filme. Leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio

Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione as folhas de espinafre e refogue até murchar. Desligue o fogo, pique as folhas e disponha em um recipiente. Junte o frango desfiado, o iogurte natural e os ovos e mexa para incorporar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Montagem

Retire a massa da geladeira e abra com a ajuda de um rolo. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com azeite de oliva e enfarinhada com farinha de trigo. Cubra com o recheio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme. Sirva em seguida.

Torta de frango com massa de iogurte 1d2647

Ingredientes 5a484v

Massa

  • 170 g de iogurte natural
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de chá de óleo de girassol
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal
  • Azeite de oliva para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Recheio

  • 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola descascada e picada
  • 1 tomate sem sementes e picado
  • Cheiro-verde picado, sal, pimenta-do-reino moída e azeite de oliva a gosto

Modo de preparo n6r6r

Em um liquidificador, coloque os ingredientes da massa, exceto o fermento químico, e bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e bata para incorporar. Reserve. Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola e doure. Junte o frango desfiado e o tomate e refogue por 5 minutos.

Desligue o fogo e tempere com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. Unte uma assadeira com azeite de oliva e enfarinhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa sobre ela e cubra com o recheio. Finalize com o restante da massa e polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos. Sirva em seguida.

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