O aipo, conhecido cientificamente como Apium graveolens, é uma planta herbácea que pertence à família Apiaceae. Originário da região mediterrânea,...

Hortaliças menos conhecidas, como o tupinambo, a beldroega e o caruru, oferecem uma variedade de benefícios nutricionais que muitas vezes...

A chicória é uma planta herbácea amplamente cultivada em várias partes do mundo, conhecida por suas folhas verdes e sabor...

O rabanete é uma planta da família Brassicaceae, conhecida por suas raízes comestíveis e sabor picante. Existem diversas variedades, mas...

O maxixe é uma planta de origem africana, bastante popular no Brasil, especialmente em regiões do Nordeste. Conhecido por seu...

O inhame é um tubérculo originário de regiões tropicais, conhecido por suas propriedades nutricionais e medicinais. Rico em vitaminas e...

O processo de amadurecimento das frutas é um fenômeno complexo influenciado por diversos fatores, sendo o gás etileno um dos...

A alcachofra, uma planta perene da família das Asteraceae, é originária da região do Mediterrâneo. Conhecida por suas inflorescências comestíveis,...

Os aspargos, cientificamente conhecidos como Asparagus officinalis, são plantas perenes que pertencem à família das Liliáceas. Originários da Europa, Ásia...

A ervilha-torta, conhecida por suas vagens comestíveis e saborosas, é uma variedade de ervilha que se diferencia da ervilha comum...